Menu Brunch Classique 45€/personne
Les fontaines
Citronnade maison, Eau Detox, Eau aromatisée aux fruits frais.
Le côté salé
Bagels garnis
Pain bagel garni de sauce a l’aneth maison et saumon fumé, version poulet rôti , ou végétarienne avec légumes frais.
Allergènes : gluten, lactose, œufs, sésame, poisson.
Egg muffins
Petits muffins aux œufs au plat, cheddar fondu et épices douces.
Allergènes : œufs, lactose, gluten
Avocado toast ou hot-dog
Pain toasté garni d’avocat écrasé citronné ou hot-dog avec saucisse grillée, moutarde et ketchup.
Allergènes : gluten, lactose.
Le côté sucré
Brioche moelleuses
Réalisées avec une pâte levée au beurre et au lait, elles offrent une texture aérienne et un goût délicatement sucré qui rappelle la tradition des goûters familiaux.
Allergènes: œuf, lactose, fruits à coque, gluten
Babka marbrée
Une brioche torsadée généreusement garnie de pâte au chocolat fondant, dont le marbrage unique séduit autant par son visuel que par ses saveurs intenses.
Allergènes: œuf, lactose, fruits à coque, gluten
Crêpes fines
Intense en vanille, préparées avec farine, œufs et lait, elles se dégustent nature ou garnies selon vos envies (confiture, pâte à tartiner, fruits).
Allergènes: œuf, lactose, fruits à coque, gluten
Pancakes moelleux
A base de farine, œufs et lait, légèrement parfumés à la vanille, ils séduisent petits et grands par leur douceur et leur texture légère
Allergènes: œuf, lactose, fruits à coque, gluten
Cakes citron-pavot
Mariage subtil entre le parfum acidulé du citron frais, le moelleux du beurre et le croquant délicat des graines de pavot.
Allergènes: œuf, lactose, fruits à coque, gluten
Plateau de fruits frais
Un assortiment de fruits de saison soigneusement sélectionnés (melon, raisin, fraises, agrumes, selon la période), qui apporte une touche vitaminée et colorée pour équilibrer la gourmandise.
Service : Installation et mise en place du buffet. Verrerie non incluse. Les verres, couverts, et assiettes sont sous la forme “jetable” Minimum 30 personnes. Frais de déplacement : 350€.